Makanan Alkali & Asid

Makanan beralkali :
asparagus, brokoli, bayam mentah, timun, taugeh, bawang putih, limau, lemon, mangga, betik, stevia, kacang hijau, kacang soya, salad, kubis, tembikai, kurma dan buah tin, keledek, teh hijau, wheatgrass, epal, anggor, kismis, kiwi, karot, nenas, buah pir, oren, pisang, tomato, avocado, madu liar,  kulit kentang, buah berangan, susu soya, susu ibu, susu kambing, keju dan teh halia.

Perlu diingatkan walaupun lemon dan limau dalam bentuk asalnya bersifat asid, namun setelah mengalami proses penghadaman di dalam badan ianya bersifat alkali

Makanan Berasid :
Madu yang diproses, gula putih, gula perang, pemanis tiruan seperti nutra sweet dan equal, buah dalam tin, ceri masam, plum, beri hitam, cranberri, prun, bayam yg dimasak, kentang tanpa kulit, coklat kacang pecan, gajus, kacang tanah dan walnut, minyak jagung, roti, nasi, pasta, tepung gandum, ayam, daging lembu, daging babi, aiskrim, susu lembu, keju, telur, yogurt, minuman bergas, teh, kopi dan bir.

ps : badan seimbang memerlukan 20% makanan berasid dan 80% makanan beralkali

Menguji Badan Anda Keasidan atau kealkalian dengan jalur pH
Ia adalah disyorkan bahawa anda menguji tahap pH anda untuk menentukan jika pH badan anda memerlukan rawatan segera. Dengan menggunakan jalur ujian pH (Kertas Litmus), anda boleh menentukan faktor pH anda dengan cepat dan mudah dalam privasi rumah anda sendiri. Masa yang terbaik untuk menguji pH anda adalah kira-kira satu jam sebelum makan dan dua jam selepas makan.

Air liur pH Ujian :
Hanya basah sekeping kertas litmus dengan air liur anda. Walaupun secara amnya lebih berasid daripada darah, pH air liur mencerminkan darah dan memberitahu kita apa yang tubuh mengekalkan. Ia adalah petunjuk yang saksama kesihatan cecair extracellular dan rizab mineral alkali mereka. PH optimum untuk air liur adalah 6.4-6.8,
untuk bacaan lebih rendah daripada 6.4 adalah menunjukkan rizab alkali tidak mencukupi. Selepas makan, pH air liur perlu bangkit untuk 7.5 atau lebih. Menyimpang daripada pH air liur sesuai untuk masa yang panjang mengundang penyakit. Jika air liur anda kekal antara 6.5-7.5 dan sepanjang hari, badan anda berfungsi dalam julat yang sihat.
Jika pH air liur kekal terlalu rendah, pemakanan yang harus memberi tumpuan kepada buah-buahan, sayur-sayuran dan air mineral serta mengeluarkan acidifiers kuat seperti soda, gandum dan daging merah.

PH air kencing Ujian :
PH air kencing menunjukkan bagaimana badan sedang berusaha untuk mengekalkan pH yang betul dalam darah. Air kencing mendedahkan alkali (bangunan - anabolik) dan asid (meruntuhkan - katabolik) kitaran metabolik. PH air kencing menunjukkan usaha-usaha badan melalui buah pinggang, adrenals, paru-paru dan gonad untuk mengawal selia pH melalui garam penimbal dan hormon. Air kencing boleh memberi gambaran yang agak tepat kimia badan, kerana buah pinggang menapis garam buffer peraturan pH dan menyediakan nilai-nilai berdasarkan apa yang badan menghapuskan.
PH air kencing boleh berbeza dari seluruh 4.5-9.0 untuk dalam keterlaluan, tetapi pelbagai yang ideal adalah untuk 6.0-7.0. Jika pH kencing anda turun naik antara 6.0 6.5 untuk perkara pertama pada waktu pagi dan antara 6.5-7.0 dan pada waktu malam sebelum makan malam, badan anda berfungsi dalam julat yang sihat.
Ujian air kencing boleh menunjukkan bagaimana badan anda excreting asid dan mengasimilasikan mineral, terutamanya kalsium, magnesium, natrium dan kalium. Mineral berfungsi sebagai "penampan." Penampan adalah bahan yang membantu mengekalkan dan mengimbangi badan daripada pengenalan terlalu banyak keasidan atau kealkalian terlalu banyak. Walaupun dengan jumlah yang betul penampan, asid atau alkali tahap boleh menjadi tekanan kepada sistem peraturan badan. Apabila badan menghasilkan terlalu banyak asid atau alkali, ia mesti mengeluarkan lebihan itu.
Air kencing adalah kaedah badan menggunakan untuk mengeluarkan apa-apa asid berlebihan atau bahan alkali yang tidak dapat buffered. Jika sistem buffering badan menjadi terharu, keadaan "autointoxication" wujud, dan perhatian perlu diberikan kepada mengurangkan tekanan ini.